„Efektne, ülimaitsev ja samas väga lihtsalt valmistatav roog on graavitud metsaloom,“ ütleb Harjumaal Kolga-Aablas kodurestorani pidav Merrit Kiho, kelle sulest on ilmunud raamat „Püssiga köögis. 50 maitsekat ulukirooga“. Merriti sõnul vitsutavad seda kahe suupoolega ka need, kes väidavad, et nad toorest liha ei söö.